Закажите прямо сейчас!

+7 (343) 201-00-31

 

Обратный звонок

Оставьте свой отзыв

г.Екатеринбург

ул. Уральская, 68 кор. 1

ул. Евгения Савкова , 7

Карта проезда 

Режим работы:
вс-чт : с 10:00 до 23:00
пт- сб:  с 10:00 до 24:00

Как употреблять роллы

Многие современные люди, которые никогда в жизни не пробовали роллы, просто в восхищении от их великолепного вкуса с самого первого раза. Для тех, кто решил угостить таким экзотическим восточным блюдом домочадцев или пришедших гостей, рекомендуется знать правила употребления в пищу роллов для соблюдения общепринятого восточного сложившегося этикета.

Умение есть традиционные роллы

Первым важным знанием является умение пробовать роллы специальными палочками, так как при использовании вилок проводимая трапеза теряет своё восточное очарование. Перед выходом в свет рекомендуется взять несколько простых уроков у владеющего таким навыком человека или посетить современный суши-бар для прохождения обучения, предоставляемого достаточно опытным работающим официантом.

Затем начинается непосредственная церемония употребления роллов. Сначала подаётся нагретое полотенце для обязательного вытирания рук. Эта процедура особенно соблюдается в современных суши-ресторанах. Такой приём может быть использован и при домашнем угощении в таком стиле.

Роллы употребляются следующим общепринятым образом:

  • Один взятый кусочек обмакивается в соус со своего какого-либо края. Несмотря на приличный размер роллы не разрезаются и не откусываются.
  • После дегустации одного вида определённых роллов рекомендуется съесть небольшой кусочек пряного имбиря, что позволит удалить попробованный вкус роллов для опробования другого.
  • При совершении подачи нескольких видов роллов дегустацию рекомендуется начать с кусочков, обёрнутых в нори, которые являются специальными водорослями. В этом случае нори сохраняет свои хрустящие великолепные свойства.

С чем подаются роллы

Японцами придаётся достаточно большое значение способу подачи этого популярного традиционного блюда. По их мнению, перед наслаждением непревзойдённым вкусом необходимо немного полюбоваться внешним видом этой вкусной еды. Традиционные роллы подаются к столу на блюде с расположением в виде привлекательных красиво выложенных узоров. Изысканными в этом случае будут выглядеть цветочные, а также мозаичные приготовленные роллы.

Сегодня известны следующие способы проведения подачи роллов:

  • Подача каждому из присутствующих гостей в отдельно расположенной тарелке.
  • Размещение на одном большом общем блюде, с которого каждый выбирает подходящий вид к себе в тарелку.

При общем блюде пиалы для размещения приготовленного соуса и пряного имбиря выставляются для каждого из присутствующих отдельно.

Кроме такого имбиря и традиционного соевого используемого соуса к роллам подаётся васаби, придающая особую пряную незабываемую остроту, а также подчёркивающая великолепный вкус поданного блюда. Но не рекомендуется злоупотреблять количеством такого весьма жгучего соуса, в избытке перебивающего вкус рыбы и риса.

Подаваемые к роллам напитки

Прекрасно сочетается с подаваемыми роллами качественный зелёный высокогорный чай, освежающий, охлаждающий, а также с полнотой ощущений передающий их великолепный вкус. Такой чай подаётся при перемене поданных блюд.

Допускаются также некоторые варианты подачи спиртных напитков. В соответствии с традициями подаётся настоящая высококачественная японская водка сакэ, а также специальное сливовое вино, в состав которого добавлены зелёный чай и небольшое количество мёда. Такое вино считается редким и по своей стоимости достаточно дорогим. Альтернативой ему при подаче традиционных роллов может стать белое марочное высококачественное вино.

Доставка роллов круглосуточно